Triệu chứng khi thiếu hụt, liều bổ sung và tác dụng phụ của Vitamine E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa quan trọng của cơ thể. Nó là  một loại vitamin tan trong chất béo được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm dầu thực vật, ngũ cốc, thịt đỏ, thịt gia cầm, trứng, trái cây, rau và dầu mầm lúa mì. Nó cũng được sản xuất dưới dạng thực phẩm chức năng uống để có thể bổ sung cho cơ thể trong các tình huống đặc biệt. Vitamin E rất hiếm khi được sử dụng để điều trị thiếu hụt vitamin E, nhưng có thể xảy ra ở những người có rối loạn di truyền bẩm sinh và ở trẻ sơ sinh rất nhẹ cân.

Lợi ích của Vitamin E
Lợi ích của Vitamin E

Lượng Vitamin E hàng ngày khuyến nghị

Thức ăn chứa nhiều Vitamin E
Thức ăn chứa nhiều Vitamin E

Chế độ ăn uống được đề nghị bao gồm vitamin E mà bạn nhận được từ cả thực phẩm và bất kỳ chất bổ sung nào bằng đường uống. Lượng hàng ngày được đo bằng miligam (mg) và các đơn vị quốc tế (IU).

Trẻ em: Viên nang Vitamin E

1 – 3 tuổi: 6 mg / ngày (9 IU)
4 – 8 tuổi: 7 mg / ngày (10,4 IU)
9-13 tuổi: 11 mg / ngày (16,4 IU)
Phụ nữ:

14 tuổi trở lên: 15 mg / ngày (22,4 IU)
Mang thai: 15 mg / ngày (22,4 IU)
Đang nuôi con bằng sữa mẹ: 19 mg / ngày (28,5 IU)
Nam giới:

14 tuổi trở lên: 15 mg / ngày (22,4 IU)
Liều dùng cao hơn có thể chấp nhận được là lượng vitamin cao nhất mà hầu hết mọi người có thể sử dụng một cách an toàn. Những liều cao này có thể được sử dụng để điều trị chứng thiếu vitamin E và điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến với bác sĩ trước khi sử dụng liều cao hơn các liều được trình bày dưới đây.

1 – 3 tuổi: 200 mg / ngày (300 IU)
4 – 8 tuổi: 300 mg / ngày (450 IU)
9 – 13 tuổi: 600 mg / ngày (900 IU)
14 – 18 tuổi: 800 mg / ngày (1.200 IU)
18 tuổi trở lên: 1.000 mg / ngày (1.500 IU)
Hãy nhớ rằng vitamin E hòa tan chất béo, các chất bổ sung sẽ hoạt động tốt nhất khi chúng hấp thụ cùng với thức ăn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo sử dụng chất chống oxy hoá bao gồm vitamin E bằng các thực đơn lành mạnh và cân bằng có nhiều trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Các vitamin từ thực phẩm luôn luôn là một cách thay thế tốt hơn là sử dụng các loại viên nang bổ sung Vitamin.

Triệu chứng thiếu Vitamin E

Triệu chứng thiếu Vitamin E
Triệu chứng thiếu Vitamin E

Sự thiếu hụt vitamin E rất hiếm và gần như không bao giờ xảy ra do chế độ ăn uống thiếu thốn. Có những tình huống cụ thể có thể dẫn đến sự thiếu hụt vitamin E. Một đứa trẻ sơ sinh non tháng có trọng lượng dưới 3,5 cân có nguy cơ bị thiếu vitamin E. Những bác sĩ nhi khoa chuyên chăm sóc trẻ sơ sinh thường đánh giá nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh. Những người có vấn đề về hấp thụ chất béo mà đặc trưng là những người mắc bệnh đường tiêu hóa mạn tính có thể gặp sự thiếu hụt Vitamin mặc dù có chế độ ăn bình thường. Những người kiêng ăn dầu mỡ cũng có một phần nhỏ nguy cơ thiếu Vitamin E vì chất béo là cần thiết cho việc hấp thụ vitamin E. 

Tác dụng phụ của Vitamin E

Vitamin E có lợi ích ngay cả ở những người khỏe mạnh nhất khi bổ sung đúng liều lượng. Hầu hết mọi người sẽ không gặp bất kỳ phản ứng phụ nào khi dùng đúng liều khuyến cáo. Vitamin E có thể không an toàn khi dùng liều cao, đặc biệt đối với những người mắc các bệnh tim mạch hoặc tiểu đường. Nếu bạn bị các vấn đề về sức khoẻ này, chỉ nên dùng liều Vitamin E  thấp hơn 400 IU / ngày.

Tác dụng phụ của Vitamin E
Tác dụng phụ của Vitamin E

 

Một số nghiên cứu cho thấy uống liều cao vitamin E, khoảng 300-800 IU mỗi ngày, có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ nghiêm trọng được gọi là đột quỵ do xuất huyết não. Một tác dụng phụ nghiêm trọng của uống quá nhiều vitamin E là tăng nguy cơ xuất huyết, đặc biệt là ở não. Tránh dùng các loại thuốc có chứa vitamin E hoặc bất kỳ loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa nào ngay trước và sau phẫu thuật nong mạch vành hay mạch não. Những loại vitamin này dường như có ảnh hưởng vào việc phục hồi sau điều trị. Do đó hãy tham khảo với bác sĩ nếu bạn đang chuẩn bị cho các thủ thuật can thiệp điều trị bệnh lý tim mạch hay thần kinh.

Nguy cơ khi bổ sung quá liều vitamin E :

Suy tim ở người bị tiểu đường
Rối loạn chảy máu
Tăng nguy cơ tái phát ung thư cổ tử cung và tuyến tiền liệt
Tăng chảy máu trong và sau phẫu thuật
Tăng nguy cơ tử vong sau một cơn đau tim hoặc đột quỵ

Nguy cơ khi bổ sung quá liều vitamin E
Nguy cơ khi bổ sung quá liều vitamin E

Một nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin E có thể gây hại cho phụ nữ đang ở giai đoạn đầu của thai kỳ. Phụ nữ uống bổ sung vitamin E trong 8 tuần đầu của thai kỳ cho thấy sự gia tăng các khuyết tật tim bẩm sinh. Liều cao vitamin E cũng có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy, co thắt dạ dày, mệt mỏi, nhức đầu, thị lực mờ, phát ban, vết bầm dưới da và chảy máu niêm mạc. Vitamin E có thể gây kích ứng da của một số người, vì vậy hãy thử một liều nhỏ trước tiên để chắc chắn rằng bạn không bị dị ứng với nó.

Tương tác với các thuốc khác

Vitamin E bổ sung liều cao có thể làm chậm quá trình đông cầm máu và có thể tăng nguy cơ thâm tím và chảy máu. Một số thuốc chống đông máu bao gồm aspirin, clopidogrel, ibuprofen và warfarin. Đặc biệt là Warfarin (Coumadin) được sử dụng để điều trị các bệnh lý huyết khối. Dùng vitamin E với warfarin có thể làm tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu trầm trọng. Do đó hãy tham vấn ý kiến của bác sĩ và làm các xét nghiệm đông máu để điều chỉnh liều thuốc của bạn khi sử dụng chung với Vitamin E.

Các loại thuốc giảm cholesterol máu cũng có thể tương tác với vitamin E. Uống vitamin E không làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc hạ cholesterol, nhưng dường như nó có sẽ ảnh hưởng khi dùng chung với beta-carotene , Vitamin C và kẽm.

Những loại thực phẩm giúp bổ sung vitamin E ?

Thực phẩm giúp bổ sung vitamin E
Thực phẩm giúp bổ sung vitamin E
Thức ăn giúp bổ sung vitamin E
Thức ăn giúp bổ sung vitamin E

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn để tăng cường lượng vitamin E cho cơ thể. Các loại hạt vào ngũ cốc, bột yến mạch hoặc salad trái cây là một lựa chọn đúng đắn. Bổ sung thêm vitamin E vào bữa trưa hoặc bữa tối bằng rau cải hoặc rau xà lách là một lựa chọn phổ biến. Thêm vào bữa ăn cà chua, tôm, đậu phụ hoặc thậm chí cả trái cây tươi như đu đủ cũng được rất nhiều chuyên gia khuyến nghị. Nếu thích một bữa ăn nhẹ với nhiều vitamin E thì bạn hãy thử một quả táo cắt lát ăn cùng với bơ đậu phộng nhé. Một cách dễ dàng nữa để có thể tăng lượng vitamin E trong thực đơn là bạn chỉ cần thêm một thìa dầu mầm lúa mì vào mỗi món ăn được chế biến. 

Sentido Blog

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*